La ricetta di oggi sarà molto semplice ma allo stesso tempo gustosa e delicata,si tratta della ciambella.
Ingredienti:
400 grammi di farina
300 grammi di zucchero
150 grammi di burro
1 bustina di lievito per dolci
2 uova
mezzo bicchiere di latte
1 pizzico di sale
Procedimento:
In una ciotola montare gli albumi a neve insieme allo zucchero (2-3 minuti circa),aggiungere la farina a poco a poco setacciandola. Mescolare bene per non creare grumi,aggiungere il burro e i tuorli delle uova. Poichè il composto risulterà molto denso,aggiungete pian piano il latte. Infine inserire la bustina di lievito,i tuorli e un pizzico di sale. Amalgamare per bene il composto,fino a quando risulterà liscio e cremoso e versarlo nello stampo che in precedenza deve essere imburrato o/e infarinato.
Se preferite renderlo più particolare e gustoso potete aggiungere nel composto gocce di cioccolato.
Infornate a forno già caldo a 180° per circa 30 minuti.
Buona serata,Maria ♥
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