Torta alle mele

E' arrivato l'autunno già da un bel po',ma il caldo siciliano pare non voglia assolutamente lasciarci.
In ogni caso è già tempo di castagne,funghi,zucche e tutte le specialità di questa stagione...
In questo dolce saranno le mele a fare da protagoniste.
Una torta super profumata,di veloce e facile preparazione,non ne rimarrete delusi!
Quindi non vi resta che leggere la ricetta e correre a preparala!!

[ Torta alle mele ]

Ingredienti:

500 grammi di farina

250 grammi di zucchero

100 grammi di burro

2 uova

1 mela tagliata a cubetti

1 mela tagliata a fettine sottili

1 bustina di lievito

Preparazione:

Unite la farina allo zucchero e mescolate,inserite anche le due uova,il burro precedentemente sciolto a fuoco basso e continuate a mescolare. Unite al composto anche i cubetti di mele e la bustina di lievito. Se il composto non risulta ben omogeneo aiutatevi con delle fruste elettriche e in pochi secondi il risultato sarà quello sperato. Imburrate la teglia e versate tutto l'impasto. Infine ricoprite con le fettine sottili di mele la parte superiore dell'impasto formando una sorta di raggiera o fiore per ben due volte e spolverate con abbondante zucchero la torta. Infornate a 180° per circa 1 ora,controllate la cottura facendo la prova con lo stecchino.