Torta all'albicocca
La torta di cui sto per parlarvi è ideale preparala quando non si ha molto tempo a disposizione o quando non si vuole tenere il forno acceso per troppo tempo.
Questa è quindi la torta che fa al caso vostro! La ricetta l'ho presa dal blog di Chiarapassion apportando leggere modifiche.
Sì avete capito bene,non bisogna utilizzare nemmeno la bilancia, ma basta avere un vasetto di yogurt per poter fare le dosi. Iniziamo subito!
Ingredienti:
1 vasetto di yogurt (io l'ho usato all'albicocca)
3 vasetti di farina
1 vasetto di zucchero
3 uova
50 gr di burro
una bustina di lievito
un pizzico di sale
Preparazione:
In una ciotola versate tutti gli ingredienti liquidi e mescolateli,successivamente aggiungete anche quelli in polvere e continuate a mescolare finché otterrete un composto omogeneo. Per evitare che si formino fastidiosi grumi nll'impasto, potete setacciare gli ingredienti in polvere.
No occorre mescolare per troppo tempo.
Infornate la vostra torta nel forno preriscaldato a 170° per circa 20 minuti.
Maria.
P.S. Se provate a rifare qualcuna delle mie ricette non dimenticate di postare la vostra foto su Instagram ed inserite il tag #sweetkitchenn.
